Tag

bestemming

Browsing

Bent u van plan om binnenkort een eigen horecazaak te beginnen? Is het altijd al een droom geweest om een eigen broodjeszaak te beginnen of een Italiaans restaurant? Voordat u de zaak kunt openen is het verstandig een bedrijfsplan te maken, zodat u niet voor verrassingen komt te staan. Belangrijk hierin is ook om te bepalen op welke locatie u de horecazaak wilt beginnen. Wat de perfecte locatie is, is erg afhankelijk van het soort zaak dat u wilt beginnen.

Bij een broodjeszaak, die voornamelijk in de middag en begin avond geopend is, is het belangrijk om in het centrum van een plaats te zitten. Zo kunt u veel aanloop verwachten van bezoekers die bijvoorbeeld na het winkelen nog even een lekker broodje komen eten.

Wanneer u een dinerrestaurant wilt beginnen of misschien juist de zakelijke bezoeker wilt aantrekken dan is een plek net buiten het centrum beter. De bezoeker zal het dan namelijk ook erg op prijs stellen dat de locatie met de auto gemakkelijk te bereiken is en dat er voldoende parkeergelegenheid is.

Eventueel kunt u uw zaak dan ook geschikt maken voor vergaderingen en zakenlunches zou verbreed u uw openingstijden, waardoor u meer bezoekers kunt verwelkomen.

Naast de locatie van de zaak zelf is natuurlijk ook de inrichting van de zaak en de keuken erg belangrijk. Bij een broodjeszaak is het belangrijk dat beleg natuurlijk goed gekoeld kan worden, maar ook bij een avondzaak zijn er tal van zaken die gekoeld bewaard moeten worden. Kies de juiste horeca koelkast via Horecarama.nl. Naast koelkasten zijn natuurlijk ook de apparatuur in de bereidingskeuken erg belangrijk. Denk hierbij aan: oven, vaatwasser, koffiezetapparaat, etc.

Door een goed plan te maken voor uw zaak en een juiste profielschets over de bezoekers die u wilt verwelkomen in de zaak worden veel vragen over welke zaken wel en niet nodig zijn al beantwoord. Daarnaast is het ook verstandig om eens wat bezoeken te brengen aan vergelijkbare zaken in de omgeving om zo een beeld te krijgen hoe zij het doen. Vaak krijgt u dan een goed beeld van zaken die u zeker anders wilt doen, maar ook kunt u tips op doen over zaken waar u misschien zelf nog niet aan gedacht had.

U kunt nog zo een mooie zaak beginnen, maar wanneer de locatie niet goed is dan zal het succes uitblijven.

Hieronder nog even een samengevatte top 5 van zaken waar u op moet letten voor de vestigingsplaats van uw zaak:

1. Wat is de doelgroep in de regio? Wie wilt u bedienen?
2. Hoeveel gasten wilt u kwijt per keer. Zorg dat hier voldoende ruimte voor is
4. Kan de gast de locatie makkelijk bereiken?
5. Is er veel concurrentie?

Veel succes met uw nieuwe horecazaak!

Ontsnap aan de gure Nederlandse winter door af te reizen naar het zonnige Recife in Brazilië. In Recife schijnt de zon het hele jaar volop en is het gemiddeld 25 graden. Hiermee is deze mooie kuststad de perfecte bestemming voor een zonnige vakantie in de winter.

Recife
Recife staat ook bekend als het ‘Venetië van Brazilië’. Dat is niet voor niets, want het is een stad van water: van de langgerekte kusten met prachtige zandstranden tot het grote aantal bruggen in het waterrijke stadscentrum. Eén van de beste manieren om de stad te verkennen, is een boottocht over de rivier Capibaribe. Hier kun je de prachtige architectuur in je opnemen, net als de traditionele ritmische muziek die voortdurend door de sfeervolle straten lijkt te weerklinken.

Locatie
Recife is de op vier na grootste stad van Brazilië en hoofdstad van deelstaat Pernambuco. Recife bevindt zich in het hart van het noordoosten van Brazilië en is in opkomst als hot spot en geliefde vakantiebestemming. En dat is niet alleen omdat Recife één van de gaststeden is tijdens het WK Voetbal in 2014.

Voetbal
In 1950 was Recife al gaststad tijdens het WK Voetbal. In 2014 worden de wedstrijden gespeeld in de gloednieuwe Pernambuco Arena dat wordt verbouwd. Dit stadion is een toonbeeld van duurzame ontwikkeling in Brazilië. Wie niet tot 2014 kan wachten, kan nu al kennismaken met de zeer rijke voetbaltraditie van Recife. Om een indruk te krijgen van de Braziliaanse passie voor voetbal kunnen zij getuige zijn van wedstrijden van Santa Cruz or Nautico in hun eigen voetbalstadion.

Cultuur
De prachtige koloniale stad Olinda – tegenwoordig een district van Recife – biedt een rustgevend alternatief voor de drukte in het levendige stadscentrum van Recife. Door het fijnmazige netwerk van sfeervolle straatjes met witte kerken, pastelkleurige gebouwen en lommerrijke pleinen is Olinda een pittoreske locatie een ontspannend dagje uit. Olinda is in 1982 door UNESCO uitgeroepen tot internationaal cultureel erfgoed. De oorspronkelijke koloniale sfeer vormt een bijzondere combinatie met haar bohémien karakter, met een gevarieerd aanbod van kunst en cultuur.

Andere topbestemmingen in de winter
Fernando de Noronha – Fernando de Noronha – eveneens door UNESCO uitgeroepen tot internationaal cultureel erfgoed – is een archipel over een lengte van 545 kilometer langs de kust van Recife en bestaat uit 21 eilanden in een gebied van 26 km². Deze eilanden zijn een paradijs voor surfers en duikers. Het gebied is verdeeld in een zeereservaat/nationaal park en een beschermd natuurgebied. Aan het aantal bezoekers worden grenzen gesteld, dus het is belangrijk van tevoren te reserveren.

Trancoso – Dit slaperige vissersdorpje heeft zich in korte tijd ontwikkeld tot één van de meest chique vakantiebestemmingen in Brazilië. De prachtige standen zijn slechts één reden voor de aantrekkingskracht van Trancoso: een bestemming waar de internationale jetset vakantie komt vieren en waar zich buiten Rio de Janeiro en Sao Paulo een aantal van de beste restaurants van Brazilië bevindt. Luxe winkels en pousadas – luxueuze hotels in historische gebouwen – doen in hoog tempo hun intrede. Toch heeft Trancoso haar stijlvolle en authentieke karakter behouden en is het een ontmoetingsplaats waar de lokale bevolking en toeristen van elkaars gezelschap genieten.

Porto de Galinhas – De Braziliaanse deelstaat Pernambuco staat bekend om haar mooie langgerekte kustlijn, die wordt omgeven door riffen, kristalhelder water en palmbomen en het beste kan worden bezocht met een vlot of voertuigen die geschikt zijn voor binnenwegen. Eén van de belangrijkste vakantiecomplexen is Porto de Galinhas: een prachtig resort met luxueuze hotels en waar zich de wereldberoemde boekenmarkt Fliporto bevindt.

Voor meer informatie: www.visitbrasil.com